Пияз — блюдо турецкой кухни, своеобразный фасолевый салат, а овощи добавлять можно практически любые. В этот раз я взяла печеные баклажаны и лук. Получилось очень вкусно, хотя на вид и не очень…Остроту легко регулировать уменьшая/увеличивая количество перца, чеснока и лука. Пияз можно воспринимать и как салат, и как закуску, и в качестве гарнира. В пост тоже, думаю, сильно выручит.